Салат из курицы с орехами , яблоками и огурцами
Этот салат хорош высоким содержанием растительных жиров, в которых наш организм периодически особенно нуждается. Когда Луна проходит по определенным знакам зодиака, организму требуются жиры. И желательно растительные. Так вот этот салат- лушчее решение!
Продукты:
филе курицы- 300 гр
огурцы -4 небольшие шт.
яблоки- 2 шт.
грецкие орехи -150 гр
сыр- 100 гр
листья салата
долька чеснока
растительное масло
яблочный или любой другой уксус ( винный, с травами.. )
Филе курицы сварить, посолив. Пока курица варится- нарезать мелко яблоки и огурцы, залить заправкой из уксуса, чеснока и масла и оставить .
Для заправки: раздавить в чеснокодавилке большую дольку чеснока, залить четвертью стакана масла и таким же количеством уксуса. Не солить!
Когда курица сварится - остудить, нарезать кусочками, смешать с огурцами и яблоками, которые к этому времени пропитаются заправкой.
Орехи измельчить в блендере, сыр натереть на крупной терке или порезать кубиками, смешать все ингридиенты.
Порвать руками листья салата, положить в миску к остальным ингридиентам, быстро все перемешать длинной ложкой для салата, чтобы листья салата не успели сильно испачкаться и выглядели аппетитно.
Приятного аппетита!
